|
|
Caesar Salad Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 eieren
8 plakjes rauwe ham
100 ml olijfolie
3 eetlepels rode-wijnazijn
2 teentjes knoflook , geperst
5 ansjovisfilets , fijngehakt
4 wraptortillas
1 zak ijsbergsla met tuinkruiden (a 200 g)
2 struikjes witlof , blaadjes losgehaald
2 grote tomaten , in smalle partjes
75 g geraspte pittige kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eieren in 8 min. hardkoken. Eieren onder koud stromend water laten schrikken, pellen en in partjes snijden. In grote koekenpan ham in 1 el olie op laag vuur knapperig bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. In kom rest van olie met azijn, knoflook, ansjovis en peper naar smaak tot dressing kloppen. Wraptortillas volgens gebruiksaanwijzing opwarmen. Sla en blaadjes witlof in midden over tortillas verdelen. Ei, tomaat en ham erop leggen. Dressing erover verdelen en kaas erover strooien. Tortillas stevig oprollen en diagonaal doormidden snijden. Uiteinden met servetten omwikkelen.
|
|
|